วัตถุประสงค์หลัก เพื่อพัฒนาบุคลากรด้านอาหารไทยให้มีคุณภาพได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ แก่ทั่วโลกโดยเน้นการปูพี้นฐาน ด้านคหกรรมให้ครบในทุกแขนง ฝึกฝน เพิ่มทักษะแก่ผู้เรียนให้เกิดความชำนาญและนำความรู้ที่เรียนมาไปใช้ได้ อ่านต่อ..
(1.) หลักสูตรอาหารไทยต้นตำรับ (2.) Cooking In Trend (3.) Your dish Your Choice (4.) หลักสูตรแกะสลักผักและผลไม้ (5.) ร้อยมาลัย (6.) น้ำปรุงรส (7.) ขนมไทย อ่านต่อ..
เป็นสถาณทดสอบฝีมือแรงงาน ในตำแหน่งผู้ประกอบการร้านอาหาร จะเดินทางไปต่างประเทศ อ่านต่อ..